Es ideal contra el estreñimiento, calma problemas digestivos e intestinales, posee un efecto diurético suave y alivia la irritación de las vías urinarias.
Aporta importantes cantidades de hierro, su efecto alcalinizante es muy importante para la remineralización después de vómitos y diarreas, además mejora problemas de piel como el acné.
Cubre el 25% de las necesidades diarias de potasio, el 30% de calcio, la mitad del hierro, casi la mitad del magnesio, el 20% de la vitamina E, yodo, ácido fólico y un poco de vitamina B.
Sin embargo, no todo es benéfico, las cantidades de ácido oxálico que contiene pueden ser peligrosas si se consumen en exceso, en personas con cálculos renales o litiasis.
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